Archivio Tag: olio

Il menu di Pasqua perfetto? Ci pensiamo noi

Menù di Pasqua vegetariano

La Pasqua si avvicina ed è il momento di pensare a cosa preparare per il pranzo. Per questo giorno di festa è possibile scegliere un menù vegetariano, tante ricette che sposino il senso vero della Pasqua, giorno simbolo della rinascita. Una festività dalle radici antiche visto che in origine la Pasqua ebraica ricordava la liberazione […]

Segui una dieta vegetariana? Scegli l’olio denocciolato

dieta vegetariana

L’olio denocciolato è un prodotto con una lunga storia. Sicuramente era prodotto già in epoca romana, ma la prima descrizione del suo profilo aromatico è arrivata a noi grazie al testo “Degli ulivi e delle ulive, e della maniera di cavar l’olio”, pubblicato nel 1794 da Giovanni Presta. La presenza di questo prodotto sul mercato […]