Processo di vinificazione
Uvaggio 100% Moscato di Basilicata. La vendemmia è fatta a mano nel mese di Settembre segue una soffice pigiatura e una doppia fermentazione in autoclave.
Gusto | Morbido e fresco ha una struttura delicata, caratterizzata da note fruttate e floreali |
Profumo | Intenso e fruttato con note di frutta a polpa bianca come la pera, la mela ed il melone |
Colore | Giallo paglierino con riflessi che tendono al dorato |
Varietà di uva presente | Aglianico, Malvasia, Moscato, e Chardonney |
Temperatura ideale | 8-10°C |
Abbinamento ai cibi | Ideale da accompagnare ad antipasti di mare, crostacei e primi piatti magri. |
Alcol | 13,5% |