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Olio extra vergine di oliva Gran Gourmet
Campagna di raccolta 2022/2023
Ottenuto dalla produzione a freddo e dalla sapiente e scrupolosa selezione di più varietà di olive raccolte al giusto gradi di maturazione e subito frante. all’interno di una filiera controllata. Ha un gusto equilibrato e un colore giallo tendente al verde. Ottimo per la preparazione di pietanze tradizionali, si esalta a crudo. Indicato anche per le fritture.
INTENSITÀ DI GUSTO
| Campagna di Produzione | 2022/2023 |
| Gusto | Fruttato leggero , fruttato erbaceo fresco gusto dolce |
| Profumo | oliva verde ed erba tagliata |
| Colore | Giallo tendente al Verde |
| Varietá olive prevalenti | Differenti cultivar, raccolte al giusto grado di maturazione e subito frante |
| Metodo di produzione | A freddo, prodotto mediante lavorazione a basse temperature in impianto continuo |
| Aciditá (Valore medio % ac. oleico su 100 gr. di olio) | 0,39% |
| Indice di perossidi (Tenore medio di meq O2 /kg. olio) | 7,5 meqO2/kg |
| K232 (valore medio) | 1,86 |
| K268 (valore medio) | 0,140 |
| DeltaK (valore medio) | -0.000 |
| Cere (Valore medio mg/kg) | 39,5 mg/kg |
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 ml di Olio extravergine di Oliva di Oliva Gran Cucina (7 cucchiai)
Valore Energetico 824 Kcal / 3389 kj
Grassi Totali 91,6 g
di cui Acidi grassi Saturi 12,8 g – Monoinsaturi 70,0 g – Polinsaturi 8,8 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale (sodio x 2,5) 0 g
Scheda tecnica
Altre info
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da luce e da fonti di calore. Si consiglia di utilizzare gli imballaggi forniti dal Frantoio Oleario Pace, nel caso si utilizzino le lattine non bucare il fondo prima di aver terminato la lattina e non travasare in bottiglie di vetro chiaro se l’olio non deve essere consumato immediatamente.
Termine minimo di conservazione
Il prodotto, conservato in maniera idonea ha scadenza 18 mesi dalla data di confezionamento. Cerca l’indicazione “Da Consumare preferibilmente entro…” sulla confezione.
Come puoi smaltire l’imballaggio
Da sempre attenti alla sostenibilità ambientale qui trovi le indicazioni per smaltire il nostro imballaggio:
- PER LE BOTTIGLIE LITRI 1
DIFFERENZIARE RIFIUTI
| CHE COS’E’ | MATERIALE | DOVE VA |
| BOTTIGLIA IN VETRO SCURO | GL71 | RACCOLTA VETRO |
| TAPPO IN ALLUMINIO | ALU 41 | RACCOLTA METALLI |
| DOSATORE SALVAGOCCIA | LDPE | RACCOLTA PLASTICA |
* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza
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