L’olio di oliva è composto da oli di Oliva raffinati e oli di Oliva vergini. In questo caso la percentuale minima di Olio Extravergine di Oliva è superiore al 25%, per ciò quest’olio è particolarmente delicato e dolce.
Olio di Oliva Delicato
Composto da oli di oliva raffinati e oli d’oliva vergini
L’Olio di Oliva Delicato è composto da minimo il 25% di diverse tipologie di olio Extravergine delicato e la restante parte di olio di oliva raffinato. Ha un colore giallo paglierino e un sapore particolarmente dolce. Indicato per chi predilige solo i condimenti delicati che non prevalgono sulle pietanze ma ne esaltano il gusto.