Processo di lavorazione
Il tonno viene cotto a vapore e poi raffreddato viene mescolato ai peperoni e poi triturati insieme fino a raggiungere una consistenza cremosa.
La crema viene salata e colmata con Olio di Oliva saporito viene inscatolata e i contenitori sterilizzati a vapore.
Ottima da spalmare su crostini o per la preparazione di aperitivi e primi piatti
Prodotto in Italia: Zona FAO 51