I carciofi sono raccolti nel mese di Maggio, solo la parte più tenera del carciofo viene utilizzata e sbollentata in acqua e aceto. Pochissimi ingredienti per un un prodotto sublime.
Ottimi sempre, esaltano il gusto anche solo con pane.
Carciofi alla Brace in Olio di Oliva
I carciofi della varietà “Violetto” tipici della Basilicata, vengono lavorati freschissimi, nell’arco di 48 ore dalla raccolta e conservati in olio. Indicati come contorno o nella preparazione di primi piatti e risotti. Preparata con il nostro Olio di Oliva Saporito
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr. di Carciofi freschi in olio di oliva 39% | |
Energia | 1414 kj / 338 Kcal |
Grassi | 33 gr di cui Acidi grassi saturi 5,1 gr |
Carboidrati | 7,6 gr di cui Zuccheri 2,7 gr. |
Proteine | 1,6 gr. |
Sale | 0,55 gr. |
Ingredienti
Carciofi freschi 60%, olio di oliva 39%, aceto di vino (contiene solfiti), sale. Correttore di acido citrico: acido citrico, acido ascorbico.
Può contenere frutta secca con guscio
N.B. gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Scheda tecnica
Altre info
Carciofi in olio di oliva hanno un periodo di conservazione pari a 3 anni dalla data di confezionamento. Il lotto e la scadenza sono riportati in etichetta.
Confezioni disponibili
Vasetti da 280 gr peso netto – Confezione da 3 – 6- 12- 24 vasetti
Conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il prodotto va conservato in frigorifero.
Come puoi smaltire l’imballaggio
Da sempre attenti alla sostenibilità ambientale qui trovi le indicazioni per smaltire il nostro imballaggio:
- PER I VASI DI PRODOTTI SOTT’OLIO
CHE COS’E’ | MATERIALE | DOVE VA |
VASO IN VETRO | GL70 | RACCOLTA VETRO |
TAPPO IN METALLO | C/Fe 91 | RACCOLTA METALLO |
* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza
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