I carciofi sono raccolti nel mese di Maggio, solo la parte più tenera del carciofo viene utilizzata e sbollentata in acqua e aceto. Pochissimi ingredienti per un un prodotto sublime.
Ottimi sempre, esaltano il gusto anche solo con pane.
Carciofi alla Brace in Olio di Oliva
€47.00 Iva inclusa
I carciofi della varietà “Violetto” tipici della Basilicata, vengono lavorati freschissimi, nell’arco di 48 ore dalla raccolta e conservati in olio. Indicati come contorno o nella preparazione di primi piatti e risotti. Preparata con il nostro Olio di Oliva Saporito