Che cos’è un claim? I claim presenti in etichetta sono delle indicazioni sulla salute regolamentati da Reg. UE 432/2012, che evidenziano l’effetto benefico prodotto da una sostanza (nel caso dell’olio, i polifenoli) naturalmente presente in un alimento. Uno in particolare è esclusivo per l’Olio EVO Mentre alcuni claims si trovano in altri prodotti, quello dei […]
Archivio Categoria: Olio, salute e bellezza
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Assicuratevi che sull’etichetta sia presente la dicitura “Olio Extra Vergine di Oliva” e l’aggettivo caratterizzante ad es “Denocciolato”. Individuate il tipo di azienda: se si tratta di un Frantoio Oleario potete esser certi di aver acquistato un Olio Extra Vergine di oliva direttamente dal produttore. Diversamente se trovate scritto Oleificio, Ditta, o società Rossi state acquistando […]
